其实，餐饮业利用传统的线下实体店开展业务，无论是否有疫情，最终也会慢慢地因社会的变化而式微。疫情，只是让这种演变添加了催化剂，加速推进了这个演变过程。

餐饮行业中小餐饮企业具有资金实力较弱、规模较小的特点，需要持续的现金流维持自身正常运转，线下业务的停滞增大中小企业现金流压力，使得正常经营难以为继。

但由于对餐饮行业的消费需求长期保持稳定状态，餐饮业恢复正常经营后，将有一批新餐饮企业进入市场，疫情将推动中小餐饮企业洗牌。

疫情期间出现的半成品外卖以其方便快捷的优势直击痛点，相比于速冻食品、套餐外卖等更能获得消费者的青睐，成为餐饮业精细化发展的一个表现。

此外，线下门店经营受阻使得一大部分餐饮商家认识到线上渠道的重要性，未来线上化发展的步伐也将加快。

若要餐饮业完全转到线上开展，显然不实际。我国的市民更倾向于聚首一堂，共享天伦之乐。因此线上业务，更加趋向于为餐饮店铺进行推广，利用线下经营+线上运营的智能解决方案，更利于餐饮行业的长远发展。

利用线上推广，可以更加迅速地让你的餐饮行业在互联网上建立并快速获得精准用户。利用餐饮网站进行SEO优化，比传统的线下推广方式更加节省成本，而且SEO优化获取的流量更加精准有效。

当然，餐饮行业启动线上+线下的智能解决方案，前提条件就是需要有一个网站，利用网站对餐饮店铺进行宣传推广，让搜索引擎帮你引流，从7.5亿搜索用户中找到你的潜在客户。

同时，再利用手机网站、小程序等渠道拓展业务，将外卖等服务同时开展，打通各个流量入口，必定能够为餐饮行业带来空前的一个高度。

传统模式的餐饮业不用担心突然转型客户会难以接受，iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，46.7%的受访网民认为传统餐饮商家开展线上外卖业务可以发挥自身在品牌知名度、消费群体方面的优势。

受访网民整体上对传统商家开展线上业务的举措持肯定态度，通过加大渠道宣传力度、提升运营水平，传统餐饮商家能够通过线上外卖业务获得较好的经营结果。